كشفت وزارة البيئة والمياه والزراعة في المملكة العربية السعودية، بالتعاون مع شركة تحالف، الجهة المنظمة لفعالية ليب للتكنولوجيا في السعودية، عن إطلاق الدورة الأولى من فعالية إن فليفر (InFlavour)، في وقت لاحق من هذا العام تماشياً مع سعي المملكة لريادة قطاع المواد الغذائية والضيافة في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.
تشكل الفعالية، التي تتزامن مع إطلاق المملكة لحملة تنمية وطنية تقدر بمليارات الدولارات وتعتمد بشكل كبير على قطاعي السياحة والضيافة المزدهرين، بوابة لشركات الأغذية المحلية والإقليمية والعالمية وتساهم بتسهيل التواصل مع المشترين والمستهلكين في المملكة التي تملك أكبر تعداد سكاني بين دول الخليج العربي، إضافة إلى تعزيز حضورها في أهم الأسواق المتنامية في أفريقيا وآسيا وأوروبا.
تسلط إن فليفر الضوء على مشاريع البنى التحتية الرئيسية في المملكة، والتي تهدف للارتقاء بالإمكانات الاستراتيجية وتطوير أساليب إنتاج الغذاء ونقله وتجارته ضمن سلاسل التوريد الدولية المعقدة والتنافسية، الأمر الذي سيسهم في تعزيز مكانة السعودية في مشهد الضيافة العالمية.تستضيف الفعالية، التي تنطلق في مركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض من 29 حتى 31 أكتوبر، شبكة واسعة من أهم شركات إنتاج الأغذية والمشروبات والموزعين والتجار في العالم ممن يستعرضون منتجاتهم، بالإضافة إلى قائمة من أشهر الطهاة والمبدعين الحاصلين على نجوم ميشلان.
كشفت الهيئة العامة للاستثمار في المملكة العربية السعودية عن توقعاتٍ بنمو قطاع الخدمات الغذائية سنوياً بنسبة 6% خلال السنوات الخمس المقبلة؛ في حين تتوقع شركة فورتشن بيزنس إنسايتس، مزود معلومات السوق المستقل، نمو القطاع سنوياً بنسبة 11.5% وصولاً إلى قيمة 30.47 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029